Número de cuenta de Alliance one
La normativa de la VQA prohíbe el uso de los siguientes términos, descripciones y denominaciones (o cualquier variación de estos términos) en asociación con un vino, a menos que el vino esté aprobado. Esto incluye cualquier uso en etiquetas, envases, señalización, folletos, sitios web u otros medios. En caso de duda, póngase en contacto con la Autoridad de las Denominaciones de Origen para obtener aclaraciones.
La Wine Appellation Authority certifica vinos, no bodegas, bajo la marca VQA. Al registrarse como bodega miembro, podrá presentar vinos para su evaluación y aprobación. Sólo los vinos certificados por la VQA pueden utilizar términos específicos y regulados en la etiqueta, como Ontario, nombres de denominaciones designadas y otros términos como Icewine y Late Harvest.
A medida que florece el movimiento «de la granja a la mesa», cada vez son más los consumidores que quieren ir más allá de conocer la provincia de la que procede un vino y centrarse realmente en sus raíces locales. La tierra, el clima, el suelo y la geología crean condiciones únicas que influyen en las uvas y los vinos de zonas específicas.
Por eso los vinos de Borgoña difieren de sus homólogos de Chianti y Napa. Hoy en día, el sistema de denominación de origen VQA de Ontario está ayudando a desarrollar una apreciación similar por el sabor único del lugar que diferencia a las regiones productoras de vino de la provincia.
Alianza cobrador
En los últimos meses hemos estado pensando mucho en alternativas a la botella de vidrio. Nos hemos centrado en los barriles de acero inoxidable reutilizables para su venta a restaurantes y vinotecas y para nuestra sala de catas. Hemos puesto nuestros primeros vinos en cajas y hemos recibido una respuesta entusiasta. Eso es importante; encontrar envases para los vinos que nos permitan renunciar por completo a la botella es una pieza clave para que el vino avance hacia un futuro más sostenible. Pero la realidad es que nadie ha encontrado un envase comparable al vidrio para vinos destinados a envejecer. Su combinación de inercia, impermeabilidad, durabilidad y trayectoria hace que la mayoría de nuestros vinos sigan envasados en vidrio en un futuro próximo. Por eso me alegro tanto de que en 2010 decidiéramos pasar al vidrio ligero para todos nuestros vinos.
El vidrio ligero tiene una serie de ventajas. Se necesitan menos materias primas y menos energía para fabricarlo. Pesa menos vacío y lleno, por lo que el transporte de las cajas requiere menos combustible. Pueden caber más palés en un camión antes de alcanzar el límite de peso de éste. Las botellas son más fáciles de servir y caben mejor en los botelleros. Y según la California Sustainable Winegrowing Alliance, una bodega puede reducir su huella de carbono total en un 10% con sólo pasar de las botellas de vidrio medio (de unas 23 onzas cada una) al vidrio ligero (de unas 16). Si, por el contrario, utilizan una botella pesada (unas 30 onzas, y existen botellas aún más pesadas), el ahorro es aún mayor: alrededor del 22%. Del informe de la CSWA:
Para quién cobra la alianza
2021: James Suckling: 92/100 «Un pinot blanc seco muy elegante para un vino de entrada de gama, rebosa aromas de pera totalmente madura y un toque de flor de acacia. Me encanta el equilibrio de madurez y frescura en el paladar de cuerpo medio. La vigorizante acidez impulsa el largo final. De uvas de cultivo ecológico».
2020: James Suckling: 90/100 «Este pinot blanc seco, abierto y crujiente tiene mucho carácter a manzana y cítricos. Causa una primera impresión muy fuerte. A pesar de la acidez crujiente, hay una ligera calidez en el paladar medio, luego viene una ráfaga de frescura en el final limpio. Beber ahora. Tapón de rosca».
2019: James Suckling: 93/100 «Maravillosa nariz a rodajas de pera con toques de guisantes de jardín y grosellas blancas. Fruta estupenda y cremosidad muy atractiva en el paladar, el final largo y sedoso con la acidez justa para volver a la copa a por más. De uvas de cultivo ecológico. Beber ahora. Tapón de rosca».
Banco Alliance One
Utilice el siguiente formato: «De lunes a viernes: de 8 a 17 horas». Para los que no tengan un horario fijo, considere algo como: «Póngase en contacto con [email protected] para concertar una cita» o «Encuentre horarios de espectáculos en mysite.com».
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Aunque el funcionamiento y la coordinación de la Ruta 6 del Camino de los Artesanos de Pensilvania están financiados por el DCNR, se cobra a cada miembro una cuota anual razonable de 75 $ para destinarla a fondos de contrapartida de subvenciones y a esfuerzos promocionales adicionales. Usted puede pagar esta cuota en una de dos maneras: EN LÍNEA – haciendo clic en «PAGAR AHORA EN LÍNEA» (en la página de confirmación después de enviar este formulario) o FACTURA – por tener una factura enviada por correo a usted que debe ser pagado por cheque dentro de los 30 días.
